非常視點(diǎn)

讓“小龍蝦”這樣的特色專業(yè)持續(xù)紅下去

毛建國(guó)

今年政府工作報(bào)告中指出：“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，既有利于緩解當(dāng)前的就業(yè)壓力，也是解決高技能人才短缺的戰(zhàn)略之舉。今年要大規(guī)模擴(kuò)招100萬(wàn)人。”全國(guó)人大代表、湖北潛江市市長(zhǎng)龔定榮看到這段內(nèi)容后很振奮。他所在的潛江市有一個(gè)網(wǎng)紅“小龍蝦學(xué)院”，是一個(gè)高職院校里面專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才的飲食文化學(xué)院。今年首批“小龍蝦學(xué)院”的學(xué)生即將畢業(yè)，而在校生還沒畢業(yè)就被“預(yù)定一空”。(3月10日《北京青年報(bào)》)

2017年，“小龍蝦學(xué)院”剛一出現(xiàn)就引起了普遍關(guān)注。“小龍蝦學(xué)院”實(shí)行的是兩年制?？平逃?。也就是說(shuō)，2017年入學(xué)的第一批學(xué)生今年就要畢業(yè)了。“小龍蝦學(xué)院沒有就不了業(yè)的!”這讓人十分高興，從一個(gè)側(cè)面也證明了職業(yè)教育的價(jià)值。

除了小龍蝦專業(yè)，這些年來(lái)還出現(xiàn)了不少特色專業(yè)。比如，博彩專業(yè)、網(wǎng)紅專業(yè)、馬術(shù)專業(yè)、釀酒專業(yè)……這些專業(yè)幾乎一出現(xiàn)就上了“熱搜”。雖然有個(gè)別專業(yè)設(shè)置引起了輿論質(zhì)疑，但在整體上，人們對(duì)于特色專業(yè)不僅沒有反對(duì)，反而表現(xiàn)出歡迎和支持的態(tài)度，原因就在于人們對(duì)于整個(gè)教育特別是職業(yè)教育的理解。

很多人都在談?wù)撈胀ǜ咝５臄U(kuò)張，其實(shí)職業(yè)教育何嘗不是如此。當(dāng)我們感慨中國(guó)制造走向世界時(shí)，無(wú)論如何都不能忽視職業(yè)教育的作用。在人們心中，如果說(shuō)普通高校還可以與市場(chǎng)保持一定距離的話，那么職業(yè)教育就應(yīng)該牢牢體現(xiàn)“職業(yè)”二字，把為經(jīng)濟(jì)社會(huì)培養(yǎng)高技能人才作為主要目標(biāo)。在肯定縱向進(jìn)步的同時(shí)，也不必諱言，與時(shí)代現(xiàn)實(shí)相比，與市場(chǎng)需要相比，當(dāng)前職業(yè)教育還存在很大距離，這其中一個(gè)突出表現(xiàn)就是職業(yè)教育與職業(yè)脫節(jié)。

像小龍蝦這樣的專業(yè)，只是小眾化的專業(yè)。但是，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一個(gè)方向就是多元化和小眾化，行業(yè)細(xì)分越來(lái)越明顯，新行業(yè)新經(jīng)濟(jì)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。從比例上講，小龍蝦專業(yè)可能成為不了主流，但也有著很大的需求量，而且這一塊市場(chǎng)確實(shí)需要新的觀念新的人才來(lái)發(fā)展和提升。這就是一些特色專業(yè)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。就在這幾天，有的地方已經(jīng)舉行了龍蝦開市儀式，馬上就會(huì)迎來(lái)“龍蝦季”。龍蝦學(xué)院目前設(shè)有餐飲管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷三類專業(yè)，這都是市場(chǎng)需要的。只要培養(yǎng)得好，畢業(yè)生自然會(huì)受到市場(chǎng)歡迎。

其實(shí)也不僅是小龍蝦專業(yè)，這幾年還有一些特色專業(yè)受到了市場(chǎng)歡迎。但就目前來(lái)看，主要存在兩個(gè)問(wèn)題，一是在總量上，特色專業(yè)還是“個(gè)例”;二是一些所謂特色專業(yè)并沒有真正火爆起來(lái)，有些特色專業(yè)雖然火爆了，但紅也是“個(gè)例”，很多就“再無(wú)下回分解了”。之所以出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，還是在于與市場(chǎng)的契合度。具體地講，是不是真正根據(jù)市場(chǎng)需要來(lái)培養(yǎng)人才、有沒有培養(yǎng)市場(chǎng)需要的人才?解決了這個(gè)問(wèn)題，職業(yè)教育才會(huì)進(jìn)入真正的春天。

現(xiàn)在，首批“小龍蝦學(xué)院”準(zhǔn)畢業(yè)生已被預(yù)定一空，這只能說(shuō)是一個(gè)良好的開始。當(dāng)畢業(yè)生真正走向市場(chǎng)之后，又會(huì)得到怎樣的評(píng)價(jià)、發(fā)揮怎樣的作用，這才是最重要的。“小龍蝦學(xué)院”今年計(jì)劃再招200人，當(dāng)?shù)卣硎荆瑢褜I(yè)打造得更全，增加種植養(yǎng)殖中涉及的各個(gè)專業(yè)，如小龍蝦方向、蝦稻共作方向等，可以看出這方面的考慮。

特色“小龍蝦專業(yè)”已經(jīng)從網(wǎng)紅走向了現(xiàn)實(shí)，這是好事，但在人們心中，特色小龍蝦專業(yè)不能成為特例，應(yīng)該有更多受到市場(chǎng)歡迎的特色專業(yè)出現(xiàn)，且能夠持續(xù)地紅下去，這才是現(xiàn)代職業(yè)教育所要解決的問(wèn)題。

標(biāo)簽：