全球飲料巨頭可口可樂日前公布2017年成績單，其凈利同比下滑超八成。在碳酸飲料市場低迷的背景下，為扭轉(zhuǎn)局勢，可口可樂決定進(jìn)軍日本氣泡酒市場，并宣布將轉(zhuǎn)型為“全飲料”企業(yè)。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，氣泡酒市場快速發(fā)展，此時(shí)進(jìn)入該領(lǐng)域，是可口可樂“去碳酸化”的一個(gè)合理布局，但短期內(nèi)無法彌補(bǔ)碳酸產(chǎn)品的下滑業(yè)績，公司經(jīng)營狀況難以改善。

凈利潤下滑超八成

財(cái)報(bào)顯示，可口可樂2017年實(shí)現(xiàn)凈收入354.1億美元，同比下滑15%;凈利潤為12.48億美元，同比下滑81%。

對于業(yè)績大幅下滑原因，可口可樂方面解釋稱，2016年公司在北美及世界各地將瓶裝業(yè)務(wù)出售給特許經(jīng)營伙伴，嚴(yán)重影響了業(yè)績。

事實(shí)上，這已經(jīng)是可口可樂連續(xù)第五年業(yè)績下滑。2012年—2016年，可口可樂營收從480.17億美元，逐年下滑至418.63億美元。

面對業(yè)績下滑，可口可樂從2017年年中開始裁員，到2018年總共計(jì)劃裁掉1200名員工。與此同時(shí)，可口可樂還計(jì)劃賣掉更多低利潤的瓶裝業(yè)務(wù)。2016年11月，可口可樂將中國的瓶裝業(yè)務(wù)出售給中糧和太古。

中國食品產(chǎn)業(yè)研究員朱丹蓬向新京報(bào)記者表示，可口可樂業(yè)績的大幅下滑，預(yù)示著整個(gè)中國乃至全球大健康消費(fèi)浪潮的全面來臨，“可樂時(shí)代”走到了盡頭。

涉酒類飲料尋突破

傳統(tǒng)主營業(yè)務(wù)的持續(xù)萎縮，使得可口可樂轉(zhuǎn)而尋找其他突破口。據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》3月8日消息，長達(dá)125年未涉足酒精飲料的可口可樂決定涉足酒類飲料業(yè)務(wù)，并且選擇在日本市場邁入該領(lǐng)域的第一步。

據(jù)報(bào)道，可口可樂將加入日本日益增長的Chu-Hi氣泡酒市場?？煽诳蓸返囊晃桓吖軐⒋诵稳轂楣練v史上獨(dú)一無二的舉動(dòng)，將使可口可樂進(jìn)入一個(gè)競爭十分激烈的市場，而目前這一市場已經(jīng)由Strong Zero、Highball Lemon以及Slat等日本品牌主導(dǎo)。

公開資料顯示，Chu-Hi是一款酒精含量在3%-8%的罐裝飲料，由日本的燒酒和蘇打水制成，這一特點(diǎn)使它成為啤酒強(qiáng)大的競爭對手。Chu-Hi也抓住了這一特點(diǎn)，以啤酒替代品的屬性加以宣傳。

可口可樂3月12日回應(yīng)新京報(bào)記者稱，目前Chu-Hi新品只在日本推出。而對于中國市場，公司將持續(xù)推出更多新品。

實(shí)際上，為了適應(yīng)“健康飲料”的市場需求，可口可樂近年來不斷推出新產(chǎn)品，僅過去三年在亞太地區(qū)就發(fā)布了500多個(gè)新品。可口可樂公司首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西表示，公司目前正在加速向一家全面的飲料公司轉(zhuǎn)型，將開發(fā)飲用水、果汁、咖啡茶飲等新業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，碳酸飲料在可口可樂公司仍占據(jù)主導(dǎo)地位，目前新品的提振效應(yīng)尚未顯現(xiàn)，僅推廣就已耗費(fèi)大量資金。可口可樂在開啟“全飲料”時(shí)代之前，很有可能會(huì)經(jīng)歷一段相對難熬的轉(zhuǎn)型期。（記者 王叔坤）

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