當前，廣西南寧市各級市場監(jiān)管部門制止餐飲浪費行動正如火如荼地開展，通過政策宣貫、執(zhí)法檢查等方式，積極營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會氛圍。

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南寧市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費執(zhí)法檢查

近日，根據(jù)自治區(qū)關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動工作方案要求，南寧市市場監(jiān)管局認真部署，對全市各餐飲服務單位反食品浪費進行專項抽查檢查，并加強對《反食品浪費法》的宣傳。

南寧市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在餐廳進行制止餐飲浪費執(zhí)法檢查。（陳鈞 攝）

本次專項檢查重點檢查對象包括婚宴、自助餐、中高檔餐廳等，檢查內(nèi)容包括是否建立健全制止餐飲浪費制度；是否開展合理點餐、剩菜打包、反對浪費等宣傳；是否按規(guī)定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，并提示引導用餐顧客適量點餐、取餐；是否違規(guī)設置包廂最低消費等。

在近期抽查檢查中，南寧市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在青秀區(qū)一家知名餐廳發(fā)現(xiàn)其未按規(guī)定對消費者進行防止食品浪費的提示提醒工作，且在用餐大廳及包廂內(nèi)的所有餐桌上、墻面上等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費標識。執(zhí)法人員隨機對該餐廳顧客進行調(diào)查詢問，有顧客反映點餐時，服務員未主動提示或引導消費者按需適量點餐。針對該餐廳上述違反反食品浪費有關(guān)法律規(guī)定的行為，執(zhí)法人員依法予以行政處罰。

下一步，南寧市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展制止餐飲浪費執(zhí)法檢查工作，依法查處餐飲環(huán)節(jié)未主動提示、誘導點餐等浪費食品的行為，進一步加大《反食品浪費法》宣傳力度，督促餐飲服務單位自覺履行主體責任，主動承擔在制止餐飲浪費方面的義務，引導餐飲服務經(jīng)營者和廣大消費者厲行節(jié)約、拒絕浪費。

興寧區(qū)市場監(jiān)管局守牢農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地

“塘土坡、中青坡到處是瓜果；壇白坡、沙坪坡好生活在上坡；壇湴坡、那臘坡未來紅似火……”近日，動聽的旋律，“土味”十足的苦瓜之歌，在2023年南寧市興寧區(qū)五塘苦瓜文化旅游季活動現(xiàn)場唱響。

興寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員走進苦瓜節(jié)現(xiàn)場開展宣傳活動。（蘇琳 攝）

當天，興寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員走進苦瓜節(jié)現(xiàn)場開展“珍愛生命 遠離毒蘑菇，珍愛糧食 制止餐飲浪費”宣傳活動。工作人員向當?shù)厝罕娍破找吧灸⒐奖鎰e知識，動員和教育群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇，引導群眾提高對有毒蘑菇的辨別能力，增強自我防范意識。同時，工作人員還宣傳《反食品浪費法》相關(guān)知識，號召群眾從自身做起，節(jié)約糧食，樹立“適量點菜、剩菜打包、節(jié)儉惜福”等文明節(jié)約理念。

“看來蘑菇也不能亂吃，村里還真有人亂采蘑菇來吃呢！”“原來餐飲店老板讓我們多點菜是違法行為，也會遭到處罰的呀？”……乘興而來的農(nóng)民朋友，一邊喝著可口的苦瓜茶，一邊饒有興致地聽著市場監(jiān)管部門工作人員講解健康知識。

本次活動，興寧區(qū)市場監(jiān)管局共發(fā)放宣傳資料500余份，有效提高廣大農(nóng)民群眾食品安全防范意識，加深大家節(jié)約糧食、杜絕浪費的理念。

下一步，興寧區(qū)市場監(jiān)管局將探索建立長效機制，持續(xù)加大農(nóng)村地區(qū)預防野生蘑菇中毒和制止餐飲浪費宣傳工作力度，引導群眾珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”濃厚氛圍，牢牢守住農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地。

馬山縣市場監(jiān)管局攜手外賣平臺共同制止餐飲浪費

近日，馬山縣市場監(jiān)管局攜手轄區(qū)美團、餓了么、馬山外賣三大平臺開展“制止餐飲浪費我先行做文明的傳播者”倡議活動，大力宣傳制止餐飲浪費管理辦法、懲戒措施，努力營造“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”文明新風尚，讓消費者自覺抵制餐飲浪費行為。

馬山縣市場監(jiān)管局工作人員指導“騎手”在送餐箱上張貼“按需下單、不要貪多”等宣傳標語。（郭奕希 攝）

馬山縣市場監(jiān)管局引導三大平臺樹立正確的價值觀，積極履行主體責任，做文明風尚的推動者。目前，在平臺商家點餐頁面設置“簡約適度 文明點餐”等宣傳標語共200余家，引導消費者文明點餐、按需下單、切勿浪費，推動形成人人崇尚節(jié)約的社會氛圍。

馬山縣市場監(jiān)管局依托外賣騎手與經(jīng)營者、消費者互動頻繁、點多面廣的優(yōu)勢，發(fā)揮“騎士”的紐帶作用，動員騎手們加入“反浪費宣傳員”行列，做文明節(jié)約的倡導者。三家外賣平臺100余名騎手化身“反浪費宣傳員”，在送餐箱上張貼“按需下單、不要貪多”等宣傳標語，帶著“厲行節(jié)約、反對浪費”的倡議，奔跑在馬山的大街小巷，送至每一位經(jīng)營者和消費者手中，讓“小餐飲”帶動“大文明”。

此外，馬山縣市場監(jiān)管局還與三大平臺簽訂反餐飲浪費承諾書，加強網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管，鼓勵平臺規(guī)范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

本次活動，馬山縣市場監(jiān)管局共發(fā)放“制止餐飲浪費”倡議書2000余份，張貼“合理點餐 拒絕浪費”等宣傳畫100余張。

（何正君 農(nóng)江婷 蘇琳 羅莉香）

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